こんにちは！

 

 

新人Ⓨです。

 

 

 

 

日本列島へ大きな被害をもたらした、先日の線状降水帯

 

 

 

鳥取県でも大きな被害が報告され

 

 

 

毎年ながら自然の力の大きさに驚かされます！

 

 

 

まだまだ不安定な天候です。

 

 

 

皆さまくれぐれもお気を付けください。

 

 

 

 

 

さて本日のブログですが…

 

 

 

以前こちらのブログで、我が家の家庭菜園ご紹介しましたが、

 

 

 

すくすくと順調に育ち、我が家には夏野菜があふれています。

 

 

 

そんな状況にも関わらず、ご近所や親類からもさらに夏野菜が届きます😂

 

 

 

食べきれるのか心配ですが、無駄にしないようなんとか消費しています。

 

 

 

いつも同じ調理法だと飽きてしまうので、

 

 

 

レシピサイトをフル活用しながら

 

 

 

日々新しいメニューにも挑戦しています。

 

 

 

頂き物の野菜に変わった物があったので紹介します。

 

 

 

シャドークイーン

 

 

ビックリしちゃう紫色

 

 

 

これジャガイモなんです！

 

 

 

切り口から出る水分も見事な紫色

 

 

 

水につけるとその水も一瞬で紫色へ

 

 

ちょっとしたホラーですね。

 

 

 

しかもそんな日に限って、暑いからとエプロン付けてなく

 

 

 

見事に白いTシャツに紫色のしぶきが飛びました😢

 

 

 

慌てて脱ぎ水洗い💦

 

 

 

無事、紫のシミは取れました。

 

 

 

そんなちょっと迷惑ビックリ食材

 

 

 

シャドークイーン

 

 

 

味はいたって普通のジャガイモ

 

 

 

レシピサイトの

 

 

これをアレンジして、

 

 

 

シャドークイーン、玉ねぎ、ズッキーニ、しめじ

 

 

 

冷蔵庫にあるいろんな野菜をパプリカに詰めて焼いてみました。

 

 

 

簡単にできて野菜もたっぷり食べれるお得レシピでした♬

 

 

 

これはレパートリーに追加ですね( *´艸｀)

 

 

 

 

 

これから暑さ厳しくなると、キッチンに立つ時間も苦痛になります。

 

 

 

あまり手をかけず簡単にできるレシピがありがたいですね。

 

 

 

 

 

今晩の我が家のメニューは

 

 

ナス、ズッキーニ、パプリカ

 

 

 

冷蔵庫に入ってます。

 

 

 

これに我が家自家製トマトも追加して

 

 

 

少し多めに作ろうと思います。

 

 

 

 

毎日の夕飯のメニュー

 

 

 

日々悩みの種ですが

 

 

 

今は食材一つ入力すればレシピがずらり！

 

 

 

簡単に検索でき便利な世の中です。

 

 

 

本当ありがたい😁

 

 

 

春から一人暮らしを始めた娘も

 

 

 

レシピサイトのおかげで自炊頑張っているようです。

 

 

 

これで誰か作ってくれたら更に嬉しいですが。

 

 

 

それは甘えすぎですね。

 

 

 

苦痛と思わず、

 

 

 

楽しんで新しいメニュー開拓していこうと思います。

 

 

 

それでは今日はこのへんで👋