こんにちは！

新人Yです。

１１月に入り

今年は早々とインフルエンザが流行しているようです。

日が暮れるのも早くなり

一気に冬が近づいたと感じる日々

日に日に寒くなっていきます。

皆さま体調にはお気を付けください。

さて本日のブログですが…

１１月に入ったという事は

この季節がやってきたという事です！！

そうです

こいつの季節です

そうです

🦀松葉ガニ🦀

鳥取県は水揚げ量日本一の

「蟹取県」

近年は初競りの際、かなりの高値がつけられ

２０１９年には史上最高額の１枚５００万円の値が付き

この金額は

「競りで落札された最も高額なカニ」

としてギネスにも登録されているようです！

今年はというと

一枚１００万円の高値が付いたようです。

１００万円のカニ

いったい誰が食べているのでしょうか。

解禁日

新人Yの家でも早速いただきました😋

ありがたいことに、毎年食べきれないほどいただきます。

これぞ蟹取県の醍醐味！

松葉ガニはもちろんですが

今の時期だけ親ガニも

親ガニは年内だけの水揚げです。

茹で、お味噌汁、炊き込みご飯

松葉ガニとはまた違った旨味がありますね🎶

冬の味覚

しっかり楽しみたいと思います。

それでは今日はこのへんで👋